Scopri i sapori autentici della Grecia con questo antipasto fresco e colorato. Un mix perfetto di ingredienti mediterranei che delizierà il palato dei tuoi ospiti.
Antipasto Greca Tradizionale
Course: AntipastoCuisine: GrecaDifficulty: Facile4
porzioni20
minutes220
kcalUna selezione ricca e gustosa di antipasti greci tradizionali, ideale per iniziare un pasto con gusto e leggerezza.
Ingredienti
200 g di feta greca a cubetti
150 g di pomodorini ciliegia, tagliati a metu00e0
100 g di cetriolo, a fette sottili
50 g di olive nere denocciolate
1 peperone rosso, tagliato a strisce
1 cipolla rossa piccola, affettata sottilmente
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto di vino rosso
1 cucchiaino di origano essiccato
Sale q.b.
Pepe nero macinato q.b.
Una manciata di foglie di menta fresca
1 limone, a spicchi per servire
Preparazione
- Lava bene tutte le verdure: pomodorini, cetriolo, peperone e cipolla.
- Taglia i pomodorini a metu00e0, il cetriolo a fette sottili, il peperone a strisce e la cipolla a fettine sottili.
- In una ciotola grande, unisci i pomodorini, il cetriolo, il peperone, la cipolla e le olive nere.
- Aggiungi i cubetti di feta greca a pezzetti nella ciotola.
- Prepara il condimento mescolando l’olio extravergine di oliva, l’aceto di vino rosso, l’origano, il sale e il pepe nero.
- Versa il condimento sulle verdure e mescola delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Aggiungi le foglie di menta fresca spezzettate per un tocco di freschezza.
- Lascia riposare l’antipasto in frigorifero per almeno 10 minuti prima di servire.
- Servi l’antipasto greco accompagnandolo con spicchi di limone da spremere al momento.
Note
- Puoi arricchire l’antipasto aggiungendo cetrioli marinati o capperi per un tocco extra di sapore.
- La feta puu00f2 essere sostituita con formaggi simili se preferisci una versione meno salata.
- Per un effetto piu00f9 saporito, prova a tostare leggermente i semi di sesamo da aggiungere sopra.
Nutrition Facts
4 servings per container
Serving Size150g
- Amount Per ServingCalories220
- % Daily Value *
- Total Fat
18g
28%
- Saturated Fat 6.5g 33%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 25mg 9%
- Sodium 600mg 25%
- Potassium 350mg 10%
- Total Carbohydrate
8.5g
3%
- Dietary Fiber 2g 8%
- Sugars 4g
- Protein 6g 12%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
