Scopri il sapore autentico della Toscana con questa torta dolce semplice ma ricca di gusto. L'incontro tra il miele locale e le mandorle croccanti ti farà viaggiare tra le dolci colline toscane ad ogni morso.
Torta Dolce Toscana al Miele e Mandorle
Course: DessertCuisine: ItalianaDifficulty: Media8
porzioni20
minutes40
minutes320
kcalUna torta tradizionale toscana dal sapore delicato e dall’aroma inconfondibile di miele e mandorle, perfetta per ogni occasione.
Ingredienti
200 g farina 00
100 g farina di mandorle
150 g zucchero semolato
120 ml miele di castagno
3 uova medie
150 ml olio di semi di girasole
1 bustina lievito per dolci (16 g)
un pizzico di sale
scorza grattugiata di 1 limone
100 g mandorle intere
zucchero a velo per decorare
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180u00b0C e foderare una tortiera da 24 cm con carta forno.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi e il miele, amalgamando bene con una frusta.
- Unisci la farina 00 setacciata insieme al lievito, la farina di mandorle, il sale e la scorza di limone, mescolando con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora delicatamente le mandorle intere, tenendone da parte alcune per la decorazione.
- Versa l’impasto nella tortiera e decora la superficie con le mandorle rimanenti.
- Inforna per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro usciru00e0 pulito.
- Lascia raffreddare la torta nella tortiera per 15 minuti, poi trasferiscila su una griglia.
- Spolvera con zucchero a velo prima di servire per un tocco finale elegante e goloso.
Note
- Puoi sostituire le mandorle intere con mandorle a lamelle per una consistenza piu00f9 delicata.
- Per un gusto ancora piu00f9 intenso, utilizza miele di castagno tipico della Toscana.
- Conserva la torta in un contenitore ermetico per mantenerla fresca fino a 3 giorni.
Nutrition Facts
8 servings per container
Serving Size100g
- Amount Per ServingCalories320
- % Daily Value *
- Total Fat
18.5g
29%
- Saturated Fat 1.7g 9%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 70mg 24%
- Sodium 85mg 4%
- Potassium 150mg 5%
- Total Carbohydrate
35g
12%
- Dietary Fiber 2g 8%
- Sugars 22g
- Protein 6g 12%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
