Scopri la dolcezza autentica della tradizione toscana con questo dessert ricco di sapori genuini. Un perfetto equilibrio tra dolcezza e croccantezza che conquisterà ogni palato.
Dolce Toscano al Vin Santo e Mandorle
Course: DessertCuisine: ItalianaDifficulty: MediaServings
6
porzioniPrep time
20
minutesCooking time
40
minutesCalories
320
kcalUn dolce tipico della Toscana a base di Vin Santo, mandorle e miele, ideale per concludere con gusto un pasto.
Ingredienti
200 g di farina 00
150 g di mandorle pelate e tritate
120 g di zucchero semolato
100 ml di Vin Santo
50 ml di miele millefiori
100 g di burro ammorbidito
3 uova medie
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
1 pizzico di sale
Zucchero a velo q.b.
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180u00b0C e rivesti una teglia quadrata da 20×20 cm con carta forno.
- In una ciotola capiente, monta il burro con lo zucchero semolato fino ad ottenere una crema chiara e soffice.
- Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare per amalgamare bene.
- Unisci il miele e il Vin Santo, continuando a mescolare con una spatola.
- Setaccia insieme la farina, il lievito e il pizzico di sale, quindi incorporali gradualmente al composto umido.
- Aggiungi infine le mandorle tritate e mescola delicatamente per distribuirle uniformemente.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.
- Cuoci in forno per circa 35-40 minuti, facendo la prova dello stuzzicadenti prima di sfornare.
- Lascia raffreddare completamente, poi cospargi con zucchero a velo prima di servire.
Note
- Per un gusto ancora piu00f9 intenso, puoi aumentare leggermente la quantitu00e0 di Vin Santo.
- Le mandorle possono essere sostituite con noci o nocciole a piacere.
- Conservare il dolce in un contenitore ermetico per mantenerne la morbidezza fino a 3 giorni.
Nutrition Facts
6 servings per container
Serving Size80g
- Amount Per ServingCalories320
- % Daily Value *
- Total Fat
18g
28%
- Saturated Fat 7g 35%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 85mg 29%
- Sodium 100mg 5%
- Potassium 150mg 5%
- Total Carbohydrate
32g
11%
- Dietary Fiber 2.5g 10%
- Sugars 18g
- Protein 6g 12%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
