Scopri un dessert raffinato che unisce la freschezza del limoncello alla dolcezza delle mandorle. Questa torta italiana è perfetta per sorprendere i tuoi ospiti con un gusto unico e delicato.
Torta Limoncello e Mandorle
Course: DolceCuisine: ItalianaDifficulty: MediaServings
8
porzioniPrep time
20
minutesCooking time
40
minutesCalories
320
kcalUna soffice torta al limoncello e mandorle, ideale come dolce per ogni occasione speciale.
Ingredienti
200 g di farina 00
100 g di farina di mandorle
180 g di zucchero semolato
150 g di burro ammorbidito
4 uova medie
100 ml di limoncello
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
Scorza grattugiata di 2 limoni biologici
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180u00b0C e imburra uno stampo da 22 cm di diametro.
- In una ciotola ampia, monta il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto soffice e cremoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare per incorporarle bene.
- Unisci la scorza grattugiata dei limoni e il limoncello, mescolando delicatamente.
- Setaccia insieme la farina, la farina di mandorle, il lievito e il sale, quindi aggiungili gradualmente al composto liquido.
- Mescola con una spatola dal basso verso l’alto per amalgamare il tutto senza smontare lu2019impasto.
- Versa il composto nello stampo e livella la superficie con una spatola.
- Cuoci in forno per 35-40 minuti, facendo la prova stecchino verso fine cottura.
- Lascia raffreddare completamente la torta prima di sformarla.
- Spolvera con zucchero a velo prima di servire per un tocco elegante.
Note
- Utilizza limoni biologici per evitare pesticidi nella scorza.
- Il limoncello puu00f2 essere sostituito con succo di limone per un sapore meno alcolico.
- La farina di mandorle conferisce una consistenza umida e un sapore caratteristico, non sostituirla completamente.
- Conserva la torta in un contenitore ermetico per mantenere la morbidezza.
Nutrition Facts
8 servings per container
Serving Size125g
- Amount Per ServingCalories320
- % Daily Value *
- Total Fat
18.5g
29%
- Saturated Fat 10.2g 51%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 115mg 39%
- Sodium 110mg 5%
- Potassium 120mg 4%
- Total Carbohydrate
32g
11%
- Dietary Fiber 1.9g 8%
- Sugars 21g
- Protein 5g 10%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
