Scoprite il sapore autentico della Grecia con questo antipasto fresco e colorato, perfetto per iniziare una cena estiva. Combina ingredienti tradizionali come feta, olive e cetrioli per un'esplosione di gusto.
Antipasto Greca: Freschezza Mediterranea
Course: AntipastoCuisine: GrecaDifficulty: Facile4
porzioni15
minutes180
kcalUn antipasto leggero e aromatico che porta la tradizione greca direttamente sulla tua tavola.
Ingredienti
200 g formaggio feta a cubetti
150 g pomodori ciliegia, tagliati a metu00e0
1 cetriolo medio, affettato
100 g olive Kalamata denocciolate
1 cipolla rossa piccola, affettata sottilmente
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio di aceto di vino rosso
1 cucchiaino di origano secco
sale q.b.
pepe nero q.b.
foglie di menta fresca per guarnire
Preparazione
- Lava bene i pomodori ciliegia e tagliali a metu00e0.
- Affetta il cetriolo e la cipolla rossa a fette sottili.
- In una ciotola capiente, unisci pomodori, cetrioli, cipolla e olive Kalamata.
- Aggiungi i cubetti di formaggio feta alla ciotola.
- Prepara il condimento mescolando l’olio extravergine d’oliva, l’aceto di vino rosso, l’origano secco, il sale e il pepe.
- Versa il condimento sull’insalata e mescola delicatamente per non rompere la feta.
- Copri la ciotola e lascia insaporire in frigorifero per 10 minuti.
- Servi l’antipasto guarnito con foglie di menta fresca per un tocco aromatico.
Note
- Puoi sostituire le olive Kalamata con olive verdi per un sapore piu00f9 delicato.
- Per una variante piu00f9 ricca, aggiungi qualche noce tritata o semi di pino tostati.
- Servi con pane pita caldo o croccante per completare il piatto.
Nutrition Facts
4 servings per container
Serving Size150g
- Amount Per ServingCalories180
- % Daily Value *
- Total Fat
15g
24%
- Saturated Fat 6g 30%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 25mg 9%
- Sodium 400mg 17%
- Potassium 250mg 8%
- Total Carbohydrate
6g
2%
- Dietary Fiber 2g 8%
- Sugars 4g
- Protein 6g 12%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
