Scopri il perfetto antipasto italiano che unisce semplicità e sapori autentici. Le nostre bruschette mediterranee sono un'esplosione di freschezza e gusto in ogni morso.
Bruschette Mediterranee con Pomodorini e Burrata
Course: AntipastoCuisine: ItalianaDifficulty: FacileServings
4
porzioniPrep time
15
minutesCooking time
5
minutesCalories
250
kcalUn antipasto italiano classico e rinfrescante, ideale per iniziare ogni pasto con leggerezza e stile.
Ingredienti
200 g di pane casereccio a fette
200 g di pomodorini ciliegia
150 g di burrata fresca
2 spicchi d’aglio
10 foglie di basilico fresco
30 ml di olio extravergine d’oliva
sale q.b.
pepe nero q.b.
1 cucchiaio di aceto balsamico (opzionale)
Preparazione
- Preriscalda il forno a 200u00b0C.
- Taglia le fette di pane e disponile su una teglia da forno.
- Spennella le fette di pane con olio extravergine d’oliva e strofina ogni fetta con uno spicchio d’aglio.
- Inforna il pane per 5 minuti, finchu00e9 saranno dorate e croccanti.
- Lava i pomodorini e tagliali a metu00e0; mettili in una ciotola.
- Aggiungi alle fragranze dei pomodorini l’olio d’oliva restante, il sale, il pepe, le foglie di basilico spezzettate e l’aceto balsamico se lo usi.
- Mescola bene e lascia insaporire per qualche minuto.
- Distribuisci i pomodorini sopra le fette di pane tostato.
- Completa ogni bruschetta con un pezzo generoso di burrata fresca.
- Servi subito le bruschette per mantenere la croccantezza del pane e la freschezza degli ingredienti.
Note
- Puoi sostituire la burrata con mozzarella di bufala per una variante piu00f9 economica.
- Per un tocco in piu00f9, aggiungi qualche goccia di olio al peperoncino.
- Assicurati di usare pane fresco e di buona qualitu00e0 per un risultato ottimale.
Nutrition Facts
4 servings per container
Serving Size110g
- Amount Per ServingCalories250
- % Daily Value *
- Total Fat
18g
28%
- Saturated Fat 8g 40%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 40mg 14%
- Sodium 300mg 13%
- Potassium 250mg 8%
- Total Carbohydrate
15g
5%
- Dietary Fiber 2g 8%
- Sugars 3g
- Protein 8g 16%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
